Η Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ) και το CLUB DREAM CITY(DC) Ιερά οδός 30 Αθήνα, ανακοινώνουν τη διεξαγωγή του 17ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού «Cocktail Classic» Fancy Drink και του 8ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού «Flairtending» για επαγγελματίες Bartenders, καθώς επίσης και του 2ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού non alcoholic cocktail την 20η Μαρτίου 2012, από τις 12:00 ως τις 23:00 μ.μ.

Προκήρυξη:  __________2012.finalpdf 538.76 Kb

Αίτηση Classic:  aithsh_symmetoxis_classic_2012 160.00 Kb

Αίτηση Flair:  aithsh_symmetoxis_flairtending_2012 161.50 Kb

Αιτηση Non Alcoholic:  aithsh_symmetoxis_non_alcoholic_2012 512.00 Kb

Προϊόντα χορηγών:  proionta_xorigon_eme_2012_2 422.37 Kb

Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί μέσα στο (DC) του οποίου θα διαμορφωθούν οι χώροι του, κατά τα Διεθνή πρότυπα, με μέγα Χορηγό τα DIAGEO Reserve Brands
Η διοργάνωση πραγματοποιείται για την ανάδειξη των καλύτερων Bartenders σε Πανελλαδικό επίπεδο
οι οποίοι θα εκπροσωπήσουν την χώρα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό της Διεθνούς Ομοσπονδίας
Μπαρτέντερς (IBA) στις κατηγορίες Classic & Flairtending που θα γίνει τον Οκτώβριο στο Πεκίνο της Κίνας 7-12 Οκτωβρίου 2012. Ο νικητής του non alcoholic cocktail θα μας εκπροσωπήσει στο διεθνή διαγωνισμό της Ι.Β.Α. στην Πράγα της Τσεχίας.

Στον διαγωνισμό COCKTAIL CLASSIC οι διαγωνιζόμενοι θα παρουσιάσουν μία πρωτότυπη συνταγή η οποία θα αξιολογηθεί τόσο τεχνικά όσο και γευστικά από έμπειρους κριτές και γευσιγνώστες.
Ο διαγωνισμός COCKTAIL FLAIRTENDING αφορά επίσης την παρασκευή πρωτότυπου κοκτέιλ και παρουσίαση τεχνικής flair (bar bottle show) όπου οι μπαρτέντερς αξιολογούνται για την επιδεξιότητα και την σύνθεση των κινήσεων με τα μπουκάλια και τα σέικερ.
Στον διαγωνισμό NON ALCOHOLIC COCKTAIL οι διαγωνιζόμενοι θα παρουσιάσουν μία πρωτότυπη συνταγή η οποία θα αξιολογηθεί τόσο τεχνικά όσο και γευστικά από έμπειρους κριτές και γευσιγνώστες.

Τις ικανότητες, δεξιότητες, γνώσεις παρασκευής και παρουσίασης κοκτέιλ και τεχνικής κατάρτισης των
διαγωνιζομένων θα κρίνει, σύμφωνα με τους κανόνες της International Bartenders Association, εξειδικευμένη κριτική επιτροπή η οποία απαρτίζεται από το Δ.Σ της Ένωσης καθώς και έμπειρους γευσιγνώστες, sommelier, δημοσιογράφους γαστρονομίας, managers και μπαρτέντερς.

Την εκδήλωση παρακολουθούν κάθε χρόνο ανελλιπώς επαγγελματίες και στελέχη του τουριστικού κλάδου
ενώ φέτος, θα παραστεί στην εκδήλωση, ο φετινός παγκόσμιος πρωταθλητής της Ι.Β.Α. στο «Flairtending» Bartender Marek Posluszny ο οποίος θα παρουσιάσει ένα πρόγραμμα ιδικά αφιερωμένο σε όσους θα παρακολουθήσουν τον τελικό γύρο του φετινού πρωταθλήματος . Μετά την ανακοίνωση των τελικών αποτελεσμάτων και τη βράβευση των νικητών όλων των κατηγοριών θα ακολουθήσει πάρτι after set party με resident DJ ,του Club Dream City (DC) για τα μέλη μας και τους καλεσμένους και πολλές άλλες εκπληξεις.

H είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.

Πληροφορίες
Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν θα πρέπει να στείλουν την συνταγή τους το αργότερο μέχρι την Αποστείλατε έως 12/03/12 την αίτηση συμμετοχής στο fax: 2397021749 ή στο e-mail: Αυτό το ηλεκτρονικό μήνυμα προστατεύεται από spam bots, θα πρέπει να έχετε ενεργοποιημένη τη Javascript για να το δείτε Πληροφορίες: κ.Κόλτσιος Ιωάννης Αυτό το ηλεκτρονικό μήνυμα προστατεύεται από spam bots, θα πρέπει να έχετε ενεργοποιημένη τη Javascript για να το δείτε τηλ. 6976491210 ή κ.Γεωργίου Μενέλαος, τηλ. 6909158596 Σχετικές φόρμες συμμετοχής είναι αναρτημένες και στον ιστοχώρο της ΕΜΕ www.hba-net.gr Όλες οι συνταγές των συμμετεχόντων θα αξιολογηθούν από την Οργανωτική Επιτροπή της ΕΜΕ με βάση τη σύνθεσή τους πριν τον διαγωνισμό. Οι συνταγές που δεν πληρούν τις προδιαγραφές της παρούσας προκήρυξης θα ακυρώνονται αυτομάτως από την διαδικασία. Οι τελικοί συμμετέχοντες θα ανακοινωθούν στον ιστοχώρο και στο Facebook group της ΕΜΕ.

Όλοι οι διαγωνιζόμενοι θα ενημερωθούν από την οργανωτική επιτροπή σχετικά με την ώρα που θα πρέπει να βρίσκονται στο χώρο του διαγωνισμού ανάλογα με την κατηγορία που διαγωνίζονται, ή μπορούν να επικοινωνούν με τον κύριο Αχιλλέα Καραουλάνη στο τηλ. 2106148356